حلويات و مشروبات

تارت الفواكه

:المقادير لتحضير عجينة التارت سكر بودرة – كوب زلال بيضة – فانيليا – نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور – ربع ملعقة صغيرة زبدة على حرارة الغرفة – 220 غرام دقيق – 3 أكواب ونصف حمّص حبّ، لخبز العجينة – كوب لتحضير الكريمة بالأرز جيلاتين – 3 أوراق أرز …

أكمل القراءة »

كاسترد بالموز

:المقادير كوبان من الحليب ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد موزتان مقطعتان إلى شرائح خمس وسبعون غرام من الشوكولاته السوداء المفرومة ملعقة طعام من السكر. :طريقة التحضير تخلط ملعقة طعام من الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد. تضاف ملعقة طعام من السكر إلى باقي الحليب ويوضع فوق النار حتى الغليان. …

أكمل القراءة »

كيكة الفراولة

:المقادير ثلاثة أكواب دقيق+ ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر كوبا سكر ناعم كوب زبدة كوب عصير فراولة مركز وطازج ثمار فراولة للتزيين مربى فراولة خفيف كريمة مخفوقة بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا :طريقة التحضير ينخل الدقيق جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يختلط معه يضرب السكر مع …

أكمل القراءة »

كيكة الأناناس

:المقادير خمس حبات بيض كوب سكر نصف كوب زيت ملعقة صغيرهفانيليا ربع كوب دقيق ملعقة و نصف صغيرة بيكنج باودر ملعقتان صغيرتان بشر برتقال اناناس معلب حلقات :طريقه التحضير يتم خفق البيض جيدا ثم يضاف اليه السكر ثم الدقيق المنخول و بشر البرتقال و البيكنج باودر و من ثم تحضر …

أكمل القراءة »

كب كيك الشوكولا

:المقادير ثلاث بيضات كوب ونصف دقيق نص كوب كاكاو ربع كوب نشا ثلاثة ارباع كوب سكر كوب لبن رايب نص كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة رشة ملح وبيكاربوناتو كيس بيكينج باودر كيس فانيليا ملعقتا طعام نسكافية بودرة :طريقه التحضير ننخل الدقيق والكاكاو بصحن ونضع عليهم النشا والبيكنج باودر والنسكافية …

أكمل القراءة »

تشيز كيك بالتوت

:المقادير سكر ,0.35 كوب توت بري,300 غرام جوز الهند مجفف,0.35 كوب زبدة لورباك ,70 غرام بسكويت مفتت,70 غرام جيلي بودرة,2 ملعقة كبيرة كريمة سميكة قليلة الدسم,0.50 كوب كريمة الجبنة قليلة الدسم,375 غرام ماء مغلي,2 ملعقة كبيرة :طريقة التحضير نضيف كلاً من البسكويت وجوز الهند المجفّف والزبدة إلى الخلاط الكهربائي. نخلط …

أكمل القراءة »

كوكتيل الكيوي والمانجو

:المقادير عصير ليمون ملعقتان آيس كريم ملعقتان حليب سائل كوب كيوي مقشر اربع حبات عسل ملعقة مانجا مقشرة حبة عصير ليمون :طريقة التحضير ضعي الحليب والكيوي والمانجا وعصير الليمون والايس كريم في الخلاط الكهربائي مدة دقيقة واحدة. أفرغي الخليط في أكواب التقديم ثم زينيه بقطع الكيوي ورشي عليه العسل للتقديم.

أكمل القراءة »

كوكتيل الاناناس وجوز الهند

:المقادير كوبان مكعبات كمبوت الأناناس كوب ونصف من عصير الاناناس مكعبات ثلج كوب ايس كريم فانيليا ثلال ارباع كوب كريمة جوز الهند كريمة لباني للتزيين :طريقة التحضير نخلط العصير مع كريمة جوز الهند ثم نضيف الاناناس والثلج ثم الايس كريم للمحافظة على خفة الكوكتيل ويصب فى الكاسات ويزين بوردة من …

أكمل القراءة »

سلطة الفواكه

:المقادير فراولة – كوبان ونصف كيوي – ثلاثة توت – كوب خوختان عصير فراولة – نصف كوب سكر – ملعقتان كبيرتان :طريقة التحضير إغسلي الفراولة والخوخ جيّداً وقطّعيهما إلى قطع متوسّطة. قشّري الكيوي وقطّعيه أيضًا. إجمعي الفراولة، الكيوي، التوت والخوخ في وعاءٍ متوسّط ثمّ أضيفي السكر والعصير. أمزجي المكوّنات جيّداً …

أكمل القراءة »

حلوى ترايفل مع كوكتيل الفواكه

:المقادير كيك جاهز كاسترد كريمه مخفوقه فواكه حسب الموسم (فراوله مشمش اناناس) عصير اناناس اوفراولة (حسب الرغبة) :طريقة التحضير قطعى الكيك شرايح رفيعه وصفي جزء منها بقالب التقديم وشربيه بقليل من العصير ضعى طبقه من الكاسترد والفواكه ثم طبقه كيك وشربيها بالعصير وطبقه كريمه وفواكه وهكذا على شكل طبقات واخيرا …

أكمل القراءة »