حلويات و مشروبات

طريقة عمل بقلاوة النوتيلا

حضري لعائلتك حلوى مختلفة في عيد الفطر وقدميها مع القهوة السادة وهي بقلاوة النوتيلا الشهية وتمتعي معهم بالمذاق. مقادير بقلاوة النوتيلا: 16 أوقية من عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة) كوب من الزبدة غير المملحة كوب ونصف من شوكولا نوتيلا كوب من البندق المفروم 1 كوب من العسل طريقة تحضير بقلاوة النوتيلا: …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين

لربما كنتِ ممن يرغبن بتحضير معمول بحشوة غير تقليدية، مثل قمر الدين. إليكِ وصفة المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين:   مقادير المعمول بالسميد بحشوة قمر الدين:   9 أكواب سميد كوب ونصف سمن كوب ونصف زبدة كوبان سكر مطحون ملعقة صغيرة خميرة محلب ملعقة صغيرة يانسون مطحون نصف كوب حليب …

أكمل القراءة »

رولات التمر بالمكسرات

مقادير رولات التمر بالمكسرات: 12 ثمرة تمر مكعب زبدة ذائبة بسكويت سادة مكسر باليد ملعقة صغيرة هيل أخضر مطحون ناعم ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون ناعم ملعقة فستق أخضر 6 حبات كاجو 8 حبات لوز ملعقة جوز ملعقة سمسم طريقة تحضير رولات التمر بالمكسرات: 1- أزيلي نواة التمر واهرسي الحبات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مهلبية الهيل والزعفران

مقادير مهلبية الهيل والزعفران: 5 أكواب حليب 4 ملاعق سكر 4 ملاعق أرز مطحون ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة زعفران ربع كوب ماء الورد طريقة تحضير مهلبية الهيل والزعفران: 1- في قدر على النار ضعي الحليب وأضيفي إليه مسحوق الأرز وحركي جيداً حتى يذوب. 2- ثم أضيفي السكر والهيل مع …

أكمل القراءة »

مشروبات رمضان: طريقة عمل مشروب السوبيا

يفقد الصائم كثير من السوائل والعناصر الغذائية في شهر رمضان، ما يجعل من الضروري البحث عن بدائل لاستردا طاقته بمجرد الإفطار. إليكِ مشروبات رمضان: طريقة عمل مشروب السوبيا: مقادير مشروب السوبيا: كوب حليب أو لبن سائل غير مملّح كوب ونص ماء مثلّج 5 ملاعق حليب بودرة 5 ملاعق سكر روح …

أكمل القراءة »

حلويات رمضان: مفروكة الفستق الحلبي

المفروكة اللبنانية هي واحدة من أشهى الحلويات الرمضانية على مائدة رمضان، فبادري لعمل مفروكة الفستق الحلبي في رمضان واجعليها واحدة من حلويات رمضان الشهية مقادير مفروكة الفستق الحلبي : كوبان من عجينة الكنافة نصف كوب من الزبدة بحرارة الغرفة ربع كوب ماء زهر ربع كوب ماء ورد مستكة مطحونة جوزة …

أكمل القراءة »

البسبوسة الملكية

لا شكّ أنكِ ممّن جرّبن البسبوسة بأشكال عدة، لكن هل سبق أن جربتِ ما يُسمى البسبوسة الملكية؟ لعلها واحدة من الخيارات المثلى لحلويات رمضان. إليكِ مقادير البسبوسة الملكية  وطريقة تحضيرها.   مقادير البسبوسة الملكية: للطبقة الأولى:  كوبان سميد ناعم، كوب لبن زبادي، نصف كوب طحينة، نصف كوب زبدة مذابة، نصف …

أكمل القراءة »

ميلك شيك التمر

مع قدوم شهر رمضان بات التمر سيد المائدة. ليس فقط لفوائده الصحية بل قد تتفاجئين بكمية الوصفات الهائلة التي يمكنك تحضيرها من التمر. وتقديمها لأسرتك ليتمتعوا بمذاق التمر اللذيذ والمميز. هذه المرة اخترنا لكم وصفة مميزة ومثالية من التمر لتقديمها على الإفطار وهي ميلك شيك التمر والتي تجمع بين الطعم …

أكمل القراءة »

كرات التمر بالسميد

يعدّ التمر رمضانياً بامتياز، ما يحتّم عليكِ البحث عن وصفات يُستخدَم فيها خلال الشهر الفضيل. إليكِ مقادير وطريقة عمل كرات التمر بالسميد.   مقادير كرات التمر بالسميد: كوبان سميد ناعم ثلاثة أكواب تمر مهروس ومنزوع النوى قرفة جوزة الطيب زبدة بحرارة الغرفة نصف كوب حليب مكثف محلّى مكسرات مجروشة بحسب الرغبة …

أكمل القراءة »

تشيز كيك الكنافة

هل فكرتِ بعمل الكنافة، لكن مع التشيز كيك؟ إليكِ هذه الوصفة الرمضانية الشهية، التي تراوح بين التشيز كيك والعثملية. مقادير تشيز كيك الكنافة: كوبان من عجينة الكنافة المقطعة بشكل متوسط والمحمّصة بالزبدة نصف كوب من القطر نصف كوب من الزبدة كوب من جبنة كيري كوب من الكريمة المخفوقة كوب من …

أكمل القراءة »