طريقة عمل التوفي في المنزل

إليك طريقة تحضير التوفي في المنزل:

مكونات التوفي:
– ملعقة كبيرة من الزبدة. 
-نصف كوب من السكر. 
-علبة من القشطة الطرية. 

طريقة عمل التوفي

طريقة تحضير التوفي:

-ضعي كميّة السكر في وعاء مُناسب على النار الهادئة. 

-اتركي السكر على النار حتى يذوب تماماً مع مراعاة ملاحظته بشكل جيد من حين لآخر.

-عند ذوبان كمية السكر وأخذ اللون العسلي، أضيفي كميّة الزبدة وحركي بشكل جيد حتى تمتزج مع كمية الكراميل. 

-أضيفي كميّة القشطة ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة، ولا بدّ عليك من الاستمرار في التحريك بشكل متواصل وسريع كي لا يتجمّد السكر.

-أعيديها على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، وبعد ذلك اتركيها حتى تبرد.

طريقة عمل التوفي والكراميل في المنزل
 

شاهد أيضاً

الغريبة بالهيل

تعدّ الغريّبة واحدة من أكثر الحلويات ذائعة الصيت في العالم العربي، وهي قريبة أيضاً من …